果蔬肉類凍干
卷心菜凍干：蔬菜冷凍干燥機(jī)應(yīng)用于卷心菜凍干應(yīng)用案例
制樣設(shè)備：TF-HFD-6蔬菜凍干機(jī)
蔬菜凍干機(jī)是蔬菜真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱，蔬菜凍干機(jī)對(duì)卷心菜進(jìn)行深加工形成凍干蔬菜，凍干技術(shù)是將卷心菜中所含過多水分脫去，從而卷心菜中所含葉綠素和維生素得到保存，食用時(shí)只要將卷心菜浸入清水中即可復(fù)原，并保留了卷心菜原來(lái)的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。凍干果蔬越來(lái)越流行，目前已有的凍干蔬菜包括番茄、辣椒、萵筍、雞毛菜、黃瓜、茭白、卷心菜、香菜、香蔥、洋蔥、菠菜、香菇、山藥、西蘭花、胡蘿卜、甘薯等。
上海拓紛凍干機(jī)廠家www.10010jf.com
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2024-03-29
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